Издается с 27 апреля 2005 года
Whatsapp-группа "V ЯКУТИИ.РУ" | Телеграм-канал "V ЯКУТИИ.РУ"

Общественно-политическая интернет-газета http://www.vyakutia.ru

Поиск (одно слово)

Главная

Культура
Стартует уникальная экспедиция из Якутска до Камчатки на парусах

Сельское хозяйство и АПК
Продукция Якутского хлебокомбината получила знак «Сделано в России»

Экономика
В Госдуме попросили кабмин добавить денег рабочим Крайнего Севера

Культура
«Туой-Хайа» в новом формате

Общество
Какие выплаты положены при рождении ребенка

Культура
В Якутске стартовал VIII Якутский международный кинофестиваль

Танец эвенков Иенгры признан нематериальным этнокультурным достоянием Якутии

Сельское хозяйство и АПК
В Мегино-Кангаласском улусе пройдет совместная коллегия Минсельхоза и Минобразования по развитию кадрового потенциала АПК

Культура
Коренные малочисленные народы открыли свое тюсюлгэ на Ысыахе Олонхо

Транспорт
Закрылась первая смена летней площадки «Юные ЖДЯжки»

В парламенте
Прошло совместное совещание постоянного комитета Государственного Собрания (Ил Тумэн) РС(Я) по науке и образованию с комиссией Якутской городской Думы по образованию, культуре и детству

В столице
Власти напоминают о незаконности строительства жилых домов на сельхозземлях

Промышленность
«Мы тут как семья»

Экономика
Глава Якутии предложил применить меры поддержки севзавоза, действовавшие в пандемию

В парламенте
Павел Петров и Александр Корякин побывали на площадке строительства Ленского моста

Здравоохранение
В Минздраве Якутии началась стажировка курсанта образовательной программы "Якутия - земля героев" Назара Петрова

Сельское хозяйство и АПК
КУМЫС ДОЛЖЕН СТАТЬ БРЕНДОМ ЯКУТИИ И ГЛАВНЫМ ЛЕЧЕБНЫМ НАПИТКОМ ЯКУТЯН
[0]

Промышленность
«Полюс Алдан» высаживает новый лес
[0]

Экономика
Кто получит повышенные пенсии и пособия с 1 июля

Сельское хозяйство и АПК
Агрохолдинг «Туймаада» - об итогах Республиканского конкурса-фестиваля «Кымыс – Айыы Аhа»
[0]

Транспорт
Состоялось годовое общее собрание акционеров АО «АК «ЖДЯ»
[0]

Спорт
С 1 по 5 июля в Мирном, при поддержке АЛРОСА, состоятся Всероссийские соревнования по боксу
[0]

Транспорт
В Алдане завершилась XVI Спартакиада железнодорожников

Здравоохранение
Мирнинская ЦРБ участвует в акции «Здравосмотр»

Промышленность
Предприятия АЛРОСА продолжают эстафету по зарыблению рек

В парламенте
Алексей Еремеев: Подписанные Соглашения с Республикой Крым и Татарстаном определяют дальнейшие перспективы взаимодействия наших республик

Сельское хозяйство и АПК
Глава Якутии встретился с участниками республиканского конкурса-фестиваля «Кымыс – Айыы Аhа»

Здравоохранение
В Якутии действует проект «Медицинский помощник»

Образование, наука
Новый уровень проекта "КиноМАНиЯ": при поддержке АЛРОСА в Якутске впервые прошел Детский дальневосточный детский кинофестиваль
[0]

Сельское хозяйство и АПК
Победу на конных скачках на призы Главы Якутии одержал скакун Хорезм Харачой

Общество
Льготные авиабилеты: кому положены, куда можно поехать

Экономика
Выходное пособие с осени посчитают по-новому

Законодательство
Законы вступающие в силу в июле

Поздравления
Глава Якутии Айсен Николаев поздравляет с Днем молодежи.

Поздравления
Глава Якутии Айсен Николаев поздравляем с Ысыахом Туймаады 2025 года.

Политика
Правительство Якутии и акимат Астаны подписали меморандум о взаимопонимании

В Якутске прошло координационное совещание представителей МИД России

Сельское хозяйство и АПК
В Якутске обсудили развитие органической продукции сельского хозяйстве

Здравоохранение
Лучшие практики Якутии по борьбе с гепатитом С были представлены на IV Национальном экспертном совете по вопросам элиминации вирусных гепатитов

В парламенте
Как изменятся тарифы на ЖКУ с 1 июля 2025 года

 

Сельское хозяйство и АПК

Сергей Местников ознакомился с производством пробной партии продуктов детского питания Якутского гормолзавода

@Заместитель Председателя Правительства РС(Я) Сергей Местников посетил Якутский Гормолзавод, основным направлением которого является производство молока и молочной продукции.

Он осмотрел производственные мощности завода, основные цеха, лабораторию и складские помещения, ознакомился с технологическим процессом изготовления продукции, поинтересовался сбытовой политикой завода, о планах, объёмах выполняемых работ, возможном наращивании мощностей и увеличении объёмов продаж.

В ходе визита вице-премьера работники завода презентовали новый продукт – творожок, предназначенный для детей младшего возраста.

Показывая новое оборудование, генеральный директор предприятия Илья Самсонов рассказал, что отечественный автомат для фасовки продукции заказали еще летом прошлого года в рамках детской молочной кухни, монтаж оборудования произвели в декабре. Производство пробной партии продуктов детского питания выпущено для последующей государственной регистрации. Полный цикл будет налажен при запуске нового цеха «Детская молочная кухня».

По информации директора предприятия, на данный момент завершено проектирование реконструкции текущих помещений для создания цеха «Детская молочная кухня», а также проведены предварительные расчеты себестоимости продукции цеха наполнителей, заквасок и основного сырья, которые соответствуют всем требованиям.

Ассортимент по ДМК определен – это творожок, и молоко. В дальнейшем на заводе планируют выпустить новый вид продукта – ацидолакт – кисломолочный напиток, произведенный из цельного коровьего молока с добавлением специально подобранных лактобактерий и ацидофильной палочки, а также молоко для беременных и кормящих женщин.

Как сообщили в компании, для обмена опытом специалисты гормолзавода ознакомились с организацией цеха детской молочной кухни Зеленодольского молочного комбината республики Татарстан, а также посетили молочные кухни Казани, Уфы и Ижевска.

«Уровень оснащения производства нашего завода не уступает вышеперечисленным предприятиям. Наш завод в состоянии производить продукцию детского питания, соответствующую самым высоким требованиям. На базе гормолзавода имеется собственная лаборатория технохимического и микробиологического контроля. Таким образом, завод может гарантировать качество выпускаемой продукции», - отметил Илья Самсонов.

По словам Сергея Местникова, для успешного производства на заводе имеется всё необходимое – современное оборудование, а также коллектив профессионалов.

«Очень приятно, что предприятие развивается. Вы сделали большой шаг в развитие детской молочной кухни. Мощности завода позволяют выпускать детскую молочную продукцию, ни в чем не уступающую по качеству привозному, а в дальнейшем есть все возможности поставки детских молочных продуктов во все муниципальные районы республики», - сказал вице-премьер и пожелал коллективу гормолзавода успешного осуществления далеко идущих планов.

«Работа, которую вы проводите, очень актуальна для жителей республики, для страны в целом. У вас - современное оборудование, хорошая сырьевая база и люди, готовые работать. Мы полностью заинтересованы в развитии собственного производства в республике, чтобы сократить долю завозимой продукции. Мы продолжим поддержку и будем уделять особое внимание таким проектам», – сказал Сергей Местников.

Он также отметил, что сегодня, по инициативе Главы республики Айсена Николаева и Правительства республики, идет серьезная поддержка аграрного сектора, в том числе производство местной продукции.

Справочно

ООО «Якутский Гормолзавод» занимает лидирующую позицию по выпуску молочной продукции в Республике Саха (Якутия). На данный момент предприятие выпускает более 40 наименований молока и молочной продукции, в том числе: молоко жирностью от 1,5 до 4%, бифацил, кефир, ряженка, йогурт, бифидокефир, сметана, творог, сыры.

Помимо традиционных видов выпускаемой продукции на заводе налажен выпуск фасованного сливочного масла. В 2004 году был запущен в работу сырный цех. Среди твердых сыров предприятие на сегодняшний день изготавливает следующие виды: Российский, Пошехонский, Голландский, Моцарелла, Пармезан, а также мягкие сыры: Кавказский. Вся продукция предприятия маркируется знаком «Молочный дождик».

По итогам работы за 2023 год, объем производства продукции составил 14 201 тонн, рост объемов производства в сравнении с 2022 годом составил 18%. Наибольший удельный вес в общем объеме производства составляет молоко – 57%, а также кисломолочная продукция – 14%.

Мощности завода позволяют выпускать 3000 тонн продукции в год. В среднем в сутки завод производит 31 тонну молока, 8 тонн кисломолочной продукции, 3 тонны сметаны, по 2 тонны сливочного масла и творога, а также 5 тонн питьевой воды.

Основными поставщиками сырого молока являются ООО «Багарах», ООО «Экоферма Туймаада» и фермерские хозяйства ГО. «г.Якутск». За 2023 год объем закупа сырого молока составил 2 886 тонн, рост в сопоставлении с 2022 годом 8 % .

Прежде чем попасть к потребителю, оно проходит тщательную проверку на качество и безопасность. Процесс производства и контроля качества выпускаемой продукции осуществляет коллектив профессионалов молочной промышленности. На сегодня численность сотрудников составила 180 человек.

В 2023 году была произведена модернизация лаборатории, передовое оборудование позволяет осуществлять высокоточный ежедневный контроль качества продукции на всех этапах производства.

Использование современных технологий и строгий контроль за качеством выпускаемой продукции является основной стратегией руководства и коллектива специалистов ООО «Якутский Гормолзавод».

ООО «Якутский Гормолзавод» – единственный производитель молочной продукции в республике, у которого есть лицензированная производственная лаборатория. Здесь выполняются все физико-химические и микробиологические анализы. Лаборатория состоит из двух отделов – технико-химического контроля и микробиологического контроля.

Все технические процессы на молокозаводе от обработки сырья почти до расфасовки готового товара проходят без участия человека – в танках и трубах. Это обеспечивает соблюдение всех санитарно-технических норм, а значит и качество продукции.

С 2021 года вся продукция завода маркируется через национальную систему «Честный знак». Таким образом, государство контролирует товар от момента производства до конечного потребителя. Для покупателей такая маркировка – гарантия подлинности и свежести продукции.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я)

2024-02-04 08:04:44

Всего просмотров: 218

Поделиться:


Ссылки по ключевым словам:

2025-07-09 08:54:57 - Продукция Якутского хлебокомбината получила знак «Сделано в России»

2025-07-04 10:45:32 - Прошло совместное совещание постоянного комитета Государственного Собрания (Ил Тумэн) РС(Я) по науке и образованию с комиссией Якутской городской Думы по образованию, культуре и детству

2025-06-30 15:00:28 - В Алдане завершилась XVI Спартакиада железнодорожников

2025-06-18 06:55:14 - Профилактика детского травматизма

2025-06-12 03:01:47 - Поздравление Главы Республики Саха (Якутия) Айсена Сергеевича Николаева с Днём России

2025-05-31 06:41:38 - В Якутском хлебокомбинате поздравили детей сотрудников

2025-05-31 02:03:55 - Руководитель Якутского научного центра Михаил Лебедев избран академиком РАН

2025-05-28 08:09:26 - Состоялось выездное заседание рабочей группы Комиссии Генерального совета партии «Единая Россия»

2025-05-12 14:39:25 - Первая партия топлива АО «Саханефтегазсбыт» отправилась в Якутию

2025-05-12 10:17:41 - Главный архитектор города Якутска Семен Сергеев в программе «Прямой эфир с городом» рассказал о рейтинговом голосовании

Собственные материалы (последние 20)

2025-07-02 12:46:18 - КУМЫС ДОЛЖЕН СТАТЬ БРЕНДОМ ЯКУТИИ И ГЛАВНЫМ ЛЕЧЕБНЫМ НАПИТКОМ ЯКУТЯН[0]

2025-07-02 04:21:59 - «Полюс Алдан» высаживает новый лес[0]

2025-07-01 06:42:24 - Агрохолдинг «Туймаада» - об итогах Республиканского конкурса-фестиваля «Кымыс – Айыы Аhа»[0]

2025-07-01 03:55:54 - Состоялось годовое общее собрание акционеров АО «АК «ЖДЯ»[0]

2025-06-30 20:33:16 - С 1 по 5 июля в Мирном, при поддержке АЛРОСА, состоятся Всероссийские соревнования по боксу[0]

2025-06-30 05:36:03 - Новый уровень проекта "КиноМАНиЯ": при поддержке АЛРОСА в Якутске впервые прошел Детский дальневосточный детский кинофестиваль [0]

2025-06-26 01:44:30 - АЛРОСА: подводим итоги ПМЭФ-2025 [0]

2025-06-26 01:40:45 - Набережная "Поющие пески" станет визитной карточкой города Вилюйска[0]

2025-06-26 01:40:41 - Авиакомпания АЛРОСА получила новый вертолет [0]

2025-06-25 16:57:21 - Тарифы на коммунальные услуги повысятся в Якутии с 1 июля[0]

2025-06-25 07:54:26 - В связи с осадками, в Якутске усилена откачка дождевой воды с улично-дорожной сети[0]

2025-06-25 05:48:42 - Поступление на целевое обучение будет происходить через портал «Работа в России» [0]

2025-06-24 06:29:43 - КЫМЫС — АЙЫЫ АҺА [0]

2025-06-24 06:26:54 - Делегация АО «АК «ЖДЯ» приняла участие в ПМЭФ[0]

2025-06-20 07:46:55 - Фестиваль современного искусства «Территория. Иркутск»: якутский инклюзивный театр «Алгыс» покорил сердца жюри [0]

2025-06-20 06:04:59 - На коллегии Минэкологии обсудили вопросы экологической безопасности, участие принял депутат Находкин[0]

2025-06-20 06:02:37 - Внимание: объявление Минздрава Якутии для абитуриентов [0]

2025-06-20 04:39:42 - Ысыах Туймаады-2025: якутян ждут на традиционный конкурс-фестиваль кумыса[0]

2025-06-20 00:21:23 - ПМЭФ-2025: российские алмазы – углеродно-нейтральны[0]

2025-06-20 00:14:22 - Выездной аудит ФГБУ «НМИЦ гематологии» Минздрава России высоко оценил работу якутских гематологов [0]


Разделы

В ДВФО

В парламенте

В промышленных районах

В республике

В России

В столице

В улусах

ВЫБОРЫ

Жилье, строительство

ЖКХ, энергетика

Законодательство

Здравоохранение

Культура

Наука, образование

Новости Гордумы

Образование, наука

Общество

Поздравления

Политика

Происшествия

Промышленность

Сахалыы cыhыарыы

Сахалыы сыhыарыы

Сельское хозяйство и АПК

Спорт

Транспорт

Экология

Экономика


Об издании