Общественно-политическая интернет-газета

Как известно, во время проведения ежегодного "Ысыаха Туймаады-2024" в местности "Yc Хатын" проведён VII Межрегиональный фестиваль кумысоделов "Кымыс - Айыы аhа", традиционно организуемый Агрохолдингом "Туймаада".

Фестиваль проведён в целях сохранения и развития национальных традиций кумысоделия, возрождения и популяризации кумыса как основного продукта здорового питания, поддержки местных сельхозтоваропроизводителей, крестьянских и фермерских хозяйств.

Организатором мероприятия на протяжении ряда лет выступает Агрохолдинг "Туймаада", а главным спонсором фестиваля является группа компаний "Амурагроцентр" из г. Благовещенска.

В этом году в фестивале приняли участие более 10 сельскохозяйственных предприятий и кооперативов республики, крестьянские и фермерские хозяйства из Амгинского, Горного, Мегино-Кангаласского, Намского, Таттинского, Усть-Алданского, Хангаласского улусов и города Якутска.

Вкусовые качества кумыса, представленного участниками фестиваля, оценивало компетентное жюри и зрители. Кроме того, каждая конкурсная продукция проходила лабораторные испытания.

Участники также представили презентацию производственной базы, приняли участие в конкурсе по доению кобылы и украшению выставочной экспозиции.

Семья кумысоделов Турантаевых из села Бярийе Усть-Алданского улуса участвует в фестивале второй год. "В прошлом году мы выиграли номинацию "Лучшая презентация производства", а в этом году мы стали победителями в номинации "Династия кумысоделов". Очень рады тому, что с каждым годом количество участников фестиваля увеличивается, а ее организация качественно улучшается", - сообщила семья Турантаевых в беседе с интернет-газетой "V Якутии.ру" во время события.

"Кумыс является традиционным напитком народа саха, который мы должны популяризировать, улучшать его технологию производства и делиться этими секретами с молодыми кумысопроизводителями. Сейчас дети и молодёжь, в основном, пьют газированные напитки, а взрослое население чаще употребляет быырпах, а не кумыс. А, между тем, кумыс обладает уникальными целебными свойствами, поэтому, если мы хотим вырастить здоровое поколение, то должны пропагандировать его употребление", - считают представители династии кумысоделов Турантаевых.

"И в этой работе большим подспорьем является проведение такого межрегионального фестиваля кумысоделия, как "Кымыс – Айыы аhа". Мы от имени нашей семьи выражаем большую благодарность организаторам конкурса, лично генерального директора Агрохолдинга "Туймаада" Петра Семеновича Ефремова, руководство Министерства сельского хозяйства, всех экспертов, спонсоров, жюри и участников конкурса!", – поделились впечатлениями супруги Турантаевы.

Представитель крестьянского хозяйства "Тумарык" из Тарагайского наслега Мегино-Кангаласского улуса отметил нашему изданию, что фестиваль проведён на высоком организационном уровне: "Очень важно проводить такие конкурсы, потому что кумыс является нашим исконно традиционным напитком. Хочу пожелать, чтобы с каждым годом в фестивале принимали участие всё больше молодых кумысопроизводителей, чтобы география фестиваля расширялась, а эксперты и организаторы придумывали новые номинации, привлекали всё больше участников".

Одним из постоянных участников фестиваля на протяжении ряда лет выступает конезавод "Берте" Хангаласского улуса. Директор конезавода Александр Павлов отмечает, что фестиваль с каждым годом только развивается.

"Я помню, что Межрегиональный фестиваль "Кымыс – Айыы аhа" впервые был проведён в 2016 году по инициативе тогда ещё главы города Якутска Айсена Николаева и его заместителя Петра Ефремова, ныне генерального директора Агрохолдинга «Туймаада». Конечно, в первые годы фестиваль собирал малое количество участников, но с каждым годом их количество увеличивалось, а география расширялась. Наш конезавод «Берте» принимает участие в фестивале с самого его зарождения. Выражаю огромную благодарность всем организаторам и участникам конкурса за большую работу, которую они проводят в целях популяризации и пропаганды якутского целительного напитка – кумыса», – подчеркнул Александр Павлов.

Все участники отмечают, что VII Межрегиональный фестиваль «Кымыс – Айыы аhа» проведён на высоком организационном уровне. В течение двух дней участники принимали участие в круглом столе по обсуждению современных технологий производства кумыса, выезжали в хозяйство Марка Лиханова в село Октёмцы Хангаласского улуса, где ознакомились с методом искусственного доения кобылиц.

Ключевым мероприятием нынешнего фестиваля, как и в прошлом году, стала встреча участников конкурса с Ил Дарханом Айсеном Николаевым, который во время Ысыаха Туймаады посетил тюсюлгэ "Кымыс кырдала", где проходил Фестиваль кумыса. Он пообщался с участниками конкурса и продегустировал напитки, представленные в конкурсной программе фестиваля.

В комментариях интернет-газете "V Якутии.ру" участники Фестиваля-конкурса кумыса выразили благодарность Айсену Сергеевичу за внимание и поддержку.

***

По итогам VII Межрегионального фестиваля "Кымыс – Айыы аhа" ПОБЕДИТЕЛЯМИ СТАЛИ:

I место – хозяйство «Улахан алаас», с. Октёмцы Хангаласского улуса, глава хозяйства М.П. Лиханов;

II место – крестьянское хозяйство «Тумарык» из Мегино-Кагаласского улуса, глава А.П. Васильев;

III место – ООО Конезавод «Берте» из Хангаласского улуса, директор А.В. Павлов.

Кроме того, Экспертная комиссия определила ПРИЗЕРОВ ПО ПЯТИ НОМИНАЦИЯМ:

«Лучшее производство кумыса» - крестьянско-фермерское хозяйство «Кыhыл Кулаада», П.И. Варламов;

«Лучшее сохранение традиций кумысопроизводства» – крестьянско-фермерское хозяйство «Фёдоров В.И.», с. Бэс-Кюель Горного улуса;

«Лучшее украшение выставочной экспозиции» – крестьянско-фермерское хозяйство «Эйгэ» из г.Якутска, глава хозяйства Васильев П.П.

«Династия кумысоделов» – крестьянско-фермерское хозяйство «Турантаева М.П.», с. Бярийе Усть-Алданского улуса;

«Лучший кумысопроизводитель» – СППК «Амма», Амгинский улус.